常総市立豊岡小学校

３月１８日（水）

アップルパン　牛乳　メンチカツ

シーザーサラダ(ｸﾙﾄﾝ　ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)　

ABCスープ

　今日は６年生が小学校最後の給食です。入学してから今日まで、６年間で1,100回以上食べてきた給食は、みなさんの心と体を大きく成長させてくれたことでしょう。「食べることは、生きること」です。食べ物は体を作り、命を守る大切なものです。６年生は卒業してからも、そして１～５年生は、６年生の素晴らしい姿を受け継いで、食べることを楽しんでくださいね。みなさん、明日の卒業式が6年生にとって最高の舞台となるように、しっかり食べて、体の中からやる気を燃やしていきましょう！

　テーブルのランチョンマットは６年生からいただきました。パンの日にピッタリのデザインですね！大切に使わせていただきます。

３月２３日（月）

キムチうどん(ソフトめん　キムチスープ)　牛乳

春巻き　ナムル(ナムルドレッシング)

　今日は令和７年度の給食最終日です。みなさんは給食からどんなことを学んだでしょうか。そんなみなさんにクイズです。みなさんが給食から学んだ「大切なこと」とは、次のうちどれでしょう？　①準備や片付けを協力して行うこと、②食べ物の命や作ってくれた人に感謝すること、③みんなで楽しく食事をして仲を深めること…正解は全部です！１年前と比べて、苦手なものが食べられるようになったり、準備が早くなったりと、みなさんも大きく成長しました。４月からは、一つ上の学年として、楽しい給食の時間を作っていきましょう。来年度も健康なからだ作りの見本となるような給食をお届けしたいと思います。25日からは春休みです。給食のない春休みも規則正しい食生活を心がけ、元気に新年度を迎えましょう。

３月１６日（月）

肉うどん(ソフトめん　肉うどん汁)　牛乳

かにかまぼこの天ぷら(1.1.2.2)

さつまポテトサラダ(ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)

　今日の給食は「かにかまぼこのてんぷら」です。かにかまぼこは、本物のかにの身に見えるように作られたかまぼこです。ここでかまぼこクイズ！お店で売られている「かまぼこ」は板の上に乗っていることが多いですが、それはなぜでしょう？　⓵見た目を豪華にするため、②かまぼこの「水分」を調節するため、②運びやすくするため…正解は②かまぼこの「水分」を調節するためです。実は、かまぼこから出る余計な水分を板が吸い取って、バイ菌がつくのを防いでくれます。逆に、かまぼこが乾燥しすぎそうになると、板から水分を補って、あの「ぷりぷり」の食感を守ってくれます。かまぼこは、体を作るもとになるたんぱく質がぎゅっと詰まっています。今日のかにかまぼこも、お魚のすり身から作られています。板はありませんが、魚の栄養とうま味がたっぷりです。おいしくいただきましょう。

３月１７日（火）

ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き

大根のカレーそぼろ煮　わかめスープ

　今日は今年度最後の「ごはん」の日です。みなさんは、ごはんを食べると、体の中でどんな「いいこと」が起きるか知っていますか？ごはんは、みなさんが毎日を楽しく過ごすための「ガソリン」なんです。脳を動かす唯一のエネルギー源は、ごはんなどに含まれる「ブドウ糖」です。午前中の授業で頭を使ったり、午後のテストで力を出し切ったりするためには、ごはんパワーが欠かせません。ごはんを抜いてしまうと、脳が「ガス欠」になって、集中力が切れたり、イライラしたりしやすくなってしまいます。また、おかずの肉や魚などに含まれる「たんぱく質」が筋肉になるのを、ごはんがサポートしてくれます。ごはんを食べないと、せっかくのおかずの栄養がムダになってしまうこともあるんです！

　一粒一粒が、みなさんの体と心を支えています。今年度最後のごはん、ぜひピカピカに完食して、元気な体で春休みを迎えましょう！

３月１２日（木）

ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ(2.2.2.3)

小松菜のごま和え　豚汁

　今のクラスで食べる給食もあとわずかになりました。６年生は今日を含めてあと５回、１～５年生はあと６回です。「おいしい！」と思ったメニューはありましたか？私たちが「おいしい」と感じる味には、甘味・酸味・塩味・苦味のほかに、日本人が発見した「第５の味」があります。それは何でしょう？　①辛味（からみ）、②旨味（うまみ）、③渋味（しぶみ）…正解は②旨味（うまみ）です。昆布やかつお節、肉や魚などに含まれる成分で、給食の汁物や煮物も、この「だし」の旨味をしっかり効かせることで、塩分を減らしても満足感が出るように作られています。好きなメニューも、初めて食べるメニューも、よく味わうことで新しい「おいしさ」が見つかるかもしれません。１年間の給食時間を思い出しながら、今日も楽しくいただきましょう！みなさんの「好きな給食メニュー」は何ですか？

３月１３日（金）

そぼろ丼(ごはん→食パン　そぼろ丼の具)　牛乳

赤魚の西京焼き　ワンタンスープ

　今日はそぼろ丼の具をごはんにのせて食べましょう。そして、主菜は「赤魚の西京焼き」です。西京焼きとは、京都で作られる甘みのある「西京みそ」に魚を漬け込んで焼いた料理のことです。ごはんが進む味付けになっているので、味を見てみましょう。

　焼き魚は、おはしを上手に使って、身をほぐしながら食べる料理です。みなさんは、おはしを正しく持つことができていますか？おはしを正しく使えると、食べ物をこぼさずきれいに食べられるだけでなく、一緒に食事をする人も気持ちよく過ごすことができます。おはしを上手に使って、一口ずつ丁寧に味わってみましょう。１年間の締めくくりに、正しいおはしの使い方をマスターして「おはし名人」を目指せるといいですね！

３月１１日（水）

米パン　発酵乳　豚肉のマスタードソース

ジャーマンポテト　クリームコーンスープ

　今日、３月１１日は「東日本大震災」が発生した日です。震災当時は、電気が止まったり食べ物が不足したりして、温かい食事をとることが難しい日々が続きました。学校給食も、多くの場所でしばらくお休みになりました。今、こうして栄養バランスの整った温かい給食をみんなで食べられることは、実はとても幸せで、ありがたいことです。「食べることは、生きること」。命をつなぐ食べ物への感謝の気持ちを込めて、今日も大切にいただきましょう。

～　常総市内統一献立・減塩献立　～

３月１０日（火）

ごはん　牛乳　さわらの梅ソースかけ　菜の花と卵のサラダ(塩中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)　

にらとたまねぎの味噌汁

　今日の給食に使われている春が旬の食べ物を紹介します。

　「さわら」は、漢字で魚へんに春と書く、春を告げる魚です。さわらの「さ」は狭い、「わら」は腹を意味していて、腹が狭くほっそりとした体形から名付けられました。成長するにつれて呼び名が変わる「出世魚」です。

　また、春に咲く黄色の「菜の花」は、「菜花」とも呼ばれ、菜の花をつぼみの段階で食べます。つぼみには、花を咲かせるための養分が詰まっているので、栄養がいっぱいです。特にビタミンＡやＣ、カルシウムや鉄分が豊富です。

　「にら」は、新しい葉が出てくる３～４月頃が旬とされていますが、根元から刈り取ると次々に葉が生えてきて、年に数回収穫することができます。暑さや寒さにも耐える生命力の強い野菜で、茨城県でも多く生産されています。にら独特の香り成分アリシンには、食欲を増進したり、体の疲れをとるビタミンの吸収を高めたりする働きがあります。

　また３月10日は「み（3）と（10）」の語呂合わせで「水戸の日」です。水戸市といえば、日本三大名園の一つ「偕楽園」の梅が有名です。それにちなんで、今日は春が旬の「さわら」に、水戸の梅をイメージした「梅ソース」をかけました。春の訪れを感じながら、おいしくいただきましょう。

　右の写真は６年生の教室でパシャリ！６年生になって完食できる児童が増えてきて、完食者更新です！卒業まであと少し！

３月６日（金）

ごはん　牛乳　揚げ餃子（2.2.2.3）　麻婆豆腐

もやしの中華スープ　焼きプリンタルト

　今日はごはんがすすむ「マーボー豆腐」です。マーボー豆腐に欠かせない「豆腐」は、大豆から作られる食べ物です。豆腐には、みなさんの体をつくる「たんぱく質」や、骨や歯を強くする「カルシウム」がたっぷりと含まれています。ここで、豆腐に関するクイズです。パックに入っている豆腐を数えるとき、昔から使われている特別な数え方があります。それは次のうちどれでしょう？　①１台（だい）、２台（だい）、②１丁（ちょう）、２丁（ちょう）、③１枚（まい）、２枚（まい）…正解は②１丁（ちょう）、２丁（ちょう）です。もともと「丁（ちょう）」には「偶数（ぐうすう）」という意味があり、昔は２つセットで売られていた名残りだといわれています。ふだんはあまり意識しないで使っている数え方ですが、その他にどんなものがあるかみんなで話し合ってみましょう。

３月９日（月）

ジャージャーめん(ｿﾌﾄめん　ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ汁)　牛乳

生揚げのチリソースかけ(２)　肉野菜炒め

バニラヨーグルト

　今日は「中学３年生卒業お祝い献立」です。中学３年生のみなさんは、今日が小中学校９年間で最後の給食になります。小学１年生から今日まで、約1600回もの給食を食べてきました。みなさんの体と心は、毎日の食事から作られています。これからも食べることを大切にして、自分の夢に向かって羽ばたけるように、いつでも食べることを大切にしてくださいね。

　さらに、今日は「感謝(サンキュー)の日」でもあります。みなさんが毎日食べている給食は、食べ物の命はもちろん、野菜を作る農家さん、魚を獲る漁師さん、献立を考える栄養教諭、そして朝早くから一生懸命作る調理員さんなど、たくさんの人の「おいしく食べてほしい」という願いが詰まっています。今日はそんなたくさんの「サンキュー」を感じながら、給食を味わってみましょう。

３月４日（水）

メロンパン　コーヒー乳飲料　鶏肉のチーズ焼き

バジルソースペンネ　ポークビーンズ

　今日の主食は、パンの中でも特に人気がある「メロンパン」です。メロンパンは、パン生地の上に甘いクッキー生地をのせて焼いたもので、実は日本で生まれたパンだと言われています。外側はカリッと、中はフワフワした食感が楽しめます。名前に「メロン」とつきますが、見た目のしま模様が果物のメロンに似ていることからついた名前です。メロンパンと言えば「道の駅常総」でも大人気ですね。連日行列ができるほどで、常総市の名物にもなっています。給食のメロンパンのお味はいかがでしょうか？そのほかのおかずもバランスよく食べてくださいね。

３月５日（木）

カレーライス(麦ごはん　ビーフカレー)　牛乳

キャベツとツナのサラダ(ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)

清見オレンジ

　清見オレンジは、日本の「温州みかん」と外国の「オレンジ」をかけ合わせた品種で、静岡県で生まれました。両方のおいしさを受け継いでいて、みかんのような「やさしい甘み」と、オレンジのような「さわやかな香り」が楽しめます。旬の時期は３～４月頃で、愛媛県と和歌山県でたくさん作られています。清見オレンジなどの柑橘類には、ビタミンCが豊富に含まれていて、かぜなどの感染症の予防に役立ちます。また、柑橘類の酸っぱい成分「クエン酸」には、疲れをとって元気いっぱいにしてくれる働きがあります。

　そして、今日のカレーのお肉は「牛肉」です！茨城県はおいしい牛肉の産地として有名です。今日のカレーは常陸牛をを赤ワインで１時間煮込んで作りました。給食の大きな釜でじっくり煮込むことで、牛肉のうまみがカレー全体に広がり、コクのあるおいしいカレーになります。

　季節の変わり目は、体調を崩しやすくなります。しっかり食べて、３学期を乗り切りたいですね。

～　郷土料理（愛媛県）・ひなまつり献立　～

３月３日（火）　鯛めし　牛乳　甘辛野菜かき揚げ　じゃこつみれのすまし汁　フルーツ白玉

　愛媛県は四国の北西部に位置し、温暖で雨が少なく、豊かな自然に恵まれています。みかんなどのかんきつ類の生産量が日本一で、「かんきつ王国」としても有名です。魚の養殖も盛んで、鯛やブリなどが育てられています。「鯛めし」は愛媛県の郷土料理ですが、実は２種類あります。一つは生の切身をしょうゆ、ごま、みりんなどのたれに漬け込み、卵黄を添えてごはんの上にのせる食べ方、もう一つは鯛を丸ごと一匹、土なべや釜で炊き込んで食べる食べ方です。鯛は「めでたい」という言葉や赤い色から、お祝い事には欠かせない縁起のよい魚です。給食では、卒業生へのお祝いを兼ねて、ごはんに炊き込んだ鯛めしです。

　また３月３日は、女の子の健やかな成長を願う「ひなまつり」です。日本の伝統文化である五節句の一つで、桃の花が咲く時期なので「桃の節句」とも言われます。ひなまつりには、ひな人形を飾り、ひしもちやひなあられ、白酒などをひな壇に飾ります。そして、ちらしずしやはまぐりのお吸い物を食べます。ひなまつりの食べ物は、かわいらしくて華やかなものが多く、それぞれに大切な意味が込められています。給食のフルーツ白玉では、ひしもちの三色にちなんで、赤・白・緑の三色の白玉を使うことで、みなさんの健やかな成長を願いました。これからも行事食を大切に受け継いでいきましょう。右の写真は、三色の白玉を大事にお皿にとっておいた児童を思わずパシャリ！

３月２日（月）

鶏塩うどん(ｿﾌﾄめん　鶏塩汁)　牛乳

チンゲン菜と卵の炒め物　黒糖揚げパン

　炒め物に使われているチンゲン菜は、中国から伝わった野菜です。骨を強くする「カルシウム」や、お肌をきれいにしたり、かぜを予防したりする「ビタミンC」などがバランスよく含まれている、とても優秀な野菜です。味にクセがないため、炒め物や煮物、スープなど、いろいろな料理に使うことができます。一口は食べてみましょう。

　そして、今日から３月の給食が始まります。６年生は今日を含めてあと１３回、１～５年生はあと１４回で今年度の給食は終了です。この１年間で、食べられるようになったものや食べられる量が増えたことでしょう。ぜひ、残りの給食もなるべく残さず、楽しく、おいしく、感謝の心を忘れずに食べてくださいね。